張凱琪以前也做過餐飲生意，知道飲食是暴利，但是這個麵館也太暴利了。
哪怕算上房租和水電人工，也要不到三毛錢的成本。
徐婉寧訝然，「一碗麵這麼貴？」
「可不嘛，這一家還算是附近比較平價的了。」
張凱琪手指着斜對面的一家店：「我前幾天去那家吃，同樣的肉絲麵，賣九毛錢呢。」
大差不差的麵條，價格卻貴了一毛錢，簡直沒有天理！
徐婉寧知道秀水街的物價高，畢竟這裏如今是京市相當繁華的地方，一些外國友人，還有家裏不差錢的人，大多喜歡來秀水街逛街，用後世的話來說，就是逼格足夠高，東西也全面，可比逛百貨大樓有意思多了。
但是在外面賣四毛錢五毛錢一碗的麵條，到了秀水街，價格直接翻了一倍不止，就連肉的份量都少了不少。
麵條的味道也很一般。
等吃過飯以後，徐婉寧在張凱琪的陪同下在街兩邊的商鋪里逛。
徐婉寧看中了一件鵝黃色的毛呢大衣，款式上沒有什麼出挑的，勝在顏色好看。
徐婉寧為了方便，所以衣櫃裏的衣服都是基礎的灰白黑色，偶爾有出挑的顏色，也是紅色，夏天的時候買過其他顏色的裙子和上衣，但冬天的外套，從來沒有買過黃色的。
她一眼就相中了這件衣服，正打算讓老闆拿下來試一下，結果化着濃郁妝容的老闆只是瞥了徐婉寧和張凱琪一眼，並沒有起身，懶洋洋地說道：「這件外套三百二，你買得起嗎？要是確定買我再拿下來給你試！」
「多少？三百二？你怎麼不去搶！」張凱琪一聽到這個價格，整個人都炸了。
百貨大樓今年冬天買的毛外套，最貴的也不過一百七八，友誼商店的稍微貴一些，也就兩百左右的樣子。
張凱琪知道徐婉寧開了一家成衣店，自己也在成衣店裏定製了一件毛呢外套，她是打算過年穿的，不着急，就沒讓趕工期。
那件衣服的售賣價是二百四，徐婉寧給她算了成本價，只收了她一百三十塊錢。
二百四的價格，對於張凱琪來說已經很貴了，但那件衣服不論是布料還是款式，都是市面上的衣服比不了的。
徐婉寧手上拿着的這一件，顏色固然好看，但是款式和布料的顏色，比起成衣店賣得差得遠了。
結果張口就是三百二，比成衣店的還貴了八十塊錢呢！
八十塊錢可不是一筆小數目，很多人的工資都拿不到八十塊呢！
那老闆聽到張凱琪咋咋呼呼的聲音，沒好氣地翻着白眼兒：「買不起就別看啊！」
張凱琪氣呼呼地拉着徐婉寧就往外走：「你有錢我知道，三百二對於你來說也不算什麼，但那件衣服根本不值這個價錢，最重要的是那老闆的態度，看着就讓人討厭！」
殊不知，她們倆前腳剛走，老闆後腳就罵罵咧咧地嘟囔：「長得倒是好看，但一看就是一副窮酸樣！窮人就不配進我的店！」
徐婉寧並沒有生氣，因為這點小事生氣不值當。
她跟着張凱琪又轉了幾家店，但是遇到的情況都大同小異。
只能說，秀水街的錢真的太好賺了。
徐婉寧以為，自己一件毛呢外套定價兩百往上已經很貴了，但是跟秀水街的一筆，她簡直是良心老闆。
畢竟她的衣服，從布料到剪裁到質量到設計，每一個環節都經得起推敲，毫不誇張地說，一件衣服穿幾十年不是問題。
看着張凱琪嘟囔着嘴生氣的模樣，徐婉寧好笑地說道：「我都不生氣你氣什麼？好啦，別把這件小事放在心上。你之前也做過餐飲生意，這幾天就好好想一想，咱們的店開起來以後要賣什麼，價格怎麼定，這些都得有一個系統的計劃。」
「你覺得咱們主打賣什麼比較好？」
「你覺得呢？」徐婉寧反問：「以後這家店主要還是你在管理，所以你得多想想，至於我，只能在你想不明白的時候給你提一點建議，拿主意的事情還得你來。」
這話不是徐婉寧第一次說，但每次聽到，張凱琪都有種不可置信的感覺。
「房子是你買下來的，哪怕不開店也可以用作其他途徑，這個咱們就不說了。但是目前為止，光是裝修都已經花了兩千多塊錢了。婉寧，你真的一點也不怕，這家店在我手上毀了？」
雖然店還沒有完全開起來，但是前期的籌備已經花了不少錢，全部加起來可不是一筆小數目，張凱琪不是很能理解，徐婉寧真就這麼放心？
徐婉寧笑笑：「你跟我接觸得不多，可能不太了解我是什麼樣的人。這麼跟你說吧，但凡是能交給信任的人去做的事情，我一般都不會自己插手，寧可當一個甩手掌柜。」
什麼是信任的人？
東子翠芬是，姑姑是，湯婷陳巧巧谷夢是，包括後來的楊開楊蓉他們這些替徐婉寧打理着養殖場和小食鋪的人都是她信任的人。
一來是人品信得過，二來他們的工作能力也毋庸置疑。
有這些人打先鋒替她料理名下的產業，她又何必事事親力親為？
她的時間，可以用來做更多有意義的事情。
張凱琪聽完徐婉寧的話，已經不知道說什麼了。
過了好半晌，她才默默地說道：「怪不得你能這麼成功，你的心胸和眼界，比一般人強太多了！婉寧，我最佩服的人不是我爸了，是你！」
面對張凱琪的誇獎，徐婉寧哭笑不得。
她只不過是想踏踏實實地偷懶，還真沒有偉大到那種程度。
「所以，你跟我其他店的管理人員一樣，這家店我就交給你管理了，除非是你實在拿不定主意的事情，否則一般情況下我不會插手。」
「張凱琪，你有信心自己獨立地管理好這家店嗎？」
這家對於現在的人來說，過於標新立異的店。
張凱琪愣了很久，才緩緩點頭：「那必須能！既然你對我這麼信任，我肯定不會辜負你的信任讓你失望！」
「徐婉寧同志，你就瞧好吧！」
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