測試廣告1「這……這怎麼可能?」大壯說什麼都不敢相信,連他們這些御膳房聘用的大廚都做不出這種味道出來,李瑩一個鄉野之婦卻將這道菜做的這麼完美。筆言閣 biyange.com 更多好看小說
李瑩看着大壯的臉色逐漸扭曲,安慰的拍了拍他的肩頭「沒有什麼不可能的東西,你要知道山外有山人外有人這個道理,不一定是名廚才能做出好吃的東西,民間這麼多美食,得先學會品嘗別人認可別人的食物!」
「老夫豈需要你一個小丫頭片子來教育?你要知道魚在大家的餐桌上並不常見,即使你做的好吃那又怎麼樣,大家一見這道菜並不會去點!」大壯不服氣的衝着李瑩一通亂吼,在這個年代還是有許多人都保持女人不能出門,男人在外養家餬口的觀念,大壯便是其中一名,這也就是他為什麼這麼討厭李瑩的原因。
李瑩纖長的手指敲打在桌面上,不溫不火的樣子讓大壯有一種打在棉花上的感覺「怎麼?難不成還真讓我說對了,有本事做出這道菜,但是卻沒能力把這道菜給賣出去?」
「辦法都是人想出來的,咱們都憑實力說話,菜已經做出來了,賣出去又有何難?畢竟大家都對美食有一定的追求!」李瑩轉身將另一條做好的魚端到一個小廝的手上吩咐道,「這道菜你隨意端到一個顧客的桌子上面,告訴他,這個菜是我們酒樓裏面的招牌菜,因為搞活動,特意贈送一個給他。」
「搞活動又是什麼說法?」蘇廉清對於李瑩嘴巴里說出來的新鮮詞語很是感興趣,連忙好奇的將腦袋湊了過去,虛心請教的樣子讓李瑩忽然有些不好意思將自己的打算說出來。
銀子大過天,李瑩也只是遲疑了幾秒鐘,那所謂的道德底線已經拋之腦後「蘇掌柜,咱們合作這麼久了,也算是老夥計了,今天有一個大單子不知道你樂不樂意談一下?」
「有錢不賺枉為人,今天有什麼好的點子都說說吧,只要對酒樓真的有幫助,我可以考慮一下。」若是李瑩是一個有實力,有智慧的人,被他們挖到手,那是他們賺大了,若是李瑩只是一個耍小聰明的鄉村婦人,不過是一個小小的酒樓,太子手上那麼多產業,又怎麼會在意這麼點損失!
「想不想把這個酒樓發展越來越大?達到婦孺皆知的地步?」李瑩之所以這麼自信,那是因為現在有路子,現在這個酒樓在鎮子上有一定的知名度,若是自己開酒樓的話,走創新這條路線,沒有人嘗試過這些新鮮的東西,酒樓即使建起來也不一定會有人進來嘗試。
而蘇廉清的酒樓,有了一定的人脈,只需要溫水煮青蛙,慢慢的將新鮮菜品推進出來,接受情況一定會比自己開酒樓好。
蘇廉清只當李瑩為了達到合作的目的,故意將這件事情誇大其詞,於是只是悠悠一笑,不咸不淡的說道「當然,不知道你這邊有什麼好主意呢?」
「我想要做酒樓掌柜之一,你出錢,我負責出力的那種。」李瑩並沒有急着說出酒樓發展建議,而是先提出了自己的要求,然後就這樣一動不動的盯着蘇廉清的眼睛,等待着他的決定。
蘇廉清也一改往日的痞氣,酒樓掌柜之一,還真是口氣不小啊「那麼你說說怎麼個出力法?」
「酒樓現在所有的發展都是舊觀念,也不是說這樣的方法不好,不賺錢,但是要做的家喻戶曉,必須有一定的經營方式,能提起一樣東西,大家認定的只能是你,就比如說上次紅薯事件……」李瑩眉頭緊皺,就像現代,明明一樣的東西,質量可能要好,價錢更便宜,但是大家就喜歡去昂貴的牌子店,只因為出名的東西一定是好東西。
「紅薯事件?不知道你對這件事情是否有什麼特別的見解?」
「紅薯明明是我們酒樓最先出來的,為什么小商販賣的要比我們好?那是因為我們和普通酒樓一樣,給人家一種感覺,酒樓的東西都是非常貴的,高攀不起,活動的目的就是在不虧的情況下,讓那些老百姓覺得自己還賺錢了。」李瑩見現代的人,為了忽悠一些顧客,傷心病狂到連八十大壽都作為搞活動的理由。
蘇廉清還從來沒有聽說過這樣的盈利方法,連放在一邊的茶水冷卻都顧不上了,毫無形象的黏了上去,悉心請教「那你說的那個方法又應該如何實行?」
「比如說一道菜一般賣一兩銀子,有些人吃了東西還會覺得貴,咱們可以來個滿減,比如5兩銀子,滿減1兩銀子,菜錢網上提提,有些人吃了五兩銀子但是只要交四兩銀子,貪小便宜的心裏瞬間出來了。」
「除了滿減活動,咱們還可以嘗試送劵活動,消費了十兩銀子贈送五十文錢,到時候第二次消費,可以憑藉酒樓的特殊字據拿來抵飯錢!」李瑩說了這麼多,忽然覺得有些口渴,看了一眼眼前空蕩蕩的一片,忍不住撇了撇嘴巴,在心中腹誹一句小氣,隨後直接熟練的拿起桌子上的杯子倒了一杯茶水一飲而盡。
蘇廉清看着李瑩動作粗魯,有些心疼自己苦苦求來的好茶就這樣被霍霍了「行,一個月為期限,若是酒樓真的賺了錢,掌柜之位讓與你一半,日後賺錢我們二個人也對半分。」
一個月,只要一個月過後就處於盈利狀態,很快就可以有自己的家,不再去麻煩別人,想到這一點,李瑩的嘴角抑制不住的向上揚起,還沒開心多久,一個小廝便慌慌張張的撞了進來。
「掌……掌柜的……不好了,有客人對我們的菜式不是很滿意,現在在大堂上鬧了起來,您趕緊出去看看吧!」
蘇廉清朝着李瑩報以一個抱歉的笑容,隨後隨着小廝一起來到了大堂。
酒樓所有的菜式深受別人喜歡,怎麼好端端的會被人反饋菜不行?
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第一百九十六章 大壯的嫉妒