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第二百三十二章 櫻桃煎

作者:古藜

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    「鈴鈴......「

    半晌過後,一陣銅鈴晃動的聲音從外邊傳來,正與文舒說笑的儲四姑娘面色一頓,旋即立馬起身奔了出去。

    一溜騾車從官道西面駛來,打頭的是兩匹駿馬,其上坐着一中年,一少年。兩人身後跟着數十輛車馬,最前頭的是兩輛青蓬馬車,後面一溜騾車上,每車都裝滿了貨物。

    「三叔,六郎!」儲四姑娘高興的迎上去。

    「四姐,你怎麼在這?」

    「知道你們今天到,特來迎迎,你們這一路還順利吧?」

    「順利,順利。」儲三叔半笑半斥道:「走吧,趕緊的進城,累了一路,進城也好放鬆放鬆。」

    儲三叔長得胖胖的,笑起來似個彌樂佛,看上去極為和善,也是家族裏最會做生意的人。

    「不急,不急,此去離城門不到二十里,三叔你們一大早就出了邸店吧,這都近午了,一定又累又乏。」她一指茶棚道:「這有間茶肆,是我一朋友開的,三叔不若下來歇歇腳,喝些茶湯緩緩。」

    儲三叔笑着望了一眼茶棚,剛要說話,就被一旁邊的儲六公子截了去:「四姐,你才來京,又交到新朋友了?」

    「不是新朋友,那小娘子你也認得。」

    「我認得。」

    儲新訝異,他可是頭一次來京,怎會認得四姐在京的朋友。

    見他那迷糊樣,儲四姑娘不由嗔了他一眼,恨聲道:「榆木腦袋,可還記得在滄州給你治病的那位文小娘子?」

    「哦,是她啊。」儲六公子晃然大悟。

    「可不是。」

    儲三叔一聽,原本不打算暫歇的念頭,立馬轉了個?笑道:「那該進去坐坐。文小娘子於六郎有恩?自打吃了她的魚後,六郎再沒夢魘過?此次既然遇上了?合該再謝上一謝。」

    說罷,便翻身下馬?朝身後的一輛青蓬馬車走去。

    儲四姑娘見他不往茶棚走,反而往後頭?不由好奇?撞了撞儲新的胳膊:「三叔做什麼去?」

    「三嬸來了。」儲新低聲道。

    「啊,三嬸,她怎麼來了?」儲紅滿面驚訝。

    三嬸素日統管內宅,與三叔一個主內?一個主外?是儲家必不可少的人物,這怎麼突然放下一大家子出來了。

    「是祖母允的。」看出她的疑惑,儲新輕聲道。

    「究竟怎麼回事,你與我仔細說說.....」

    奈何話未這完,馬車那邊已下來一個人?儲四姑娘定睛瞧去,正是她三嬸儲郭氏無疑?只能按下疑惑迎了上去,行禮問安

    儲郭氏剛睡醒?眉目還有些慵懶之色,見到儲紅後?不由上下打量了兩眼?然後笑眯眯的道:「氣色不錯?也長胖了些,看來在京沒吃苦。老太太在家總念叨,說你四叔是個大老粗,可別委屈了你。如今瞧着可是放心了,回頭我就給她老人家去信,讓她安安心。」

    「勞祖母掛念與三嬸掛念,一路辛苦,趕緊下來歇歇腳。」

    「辛苦倒是不辛苦,不過坐了這許久的車馬,確實憋着的慌,下來透透氣正好。」說着,便和儲紅一道往茶棚去。

    茶棚內,眼見着他們一伙人往這來,文舒忙回身招呼趙娘子將剛買的那十斤櫻桃全洗了裝碟。


    過不多會,一行人進了茶肆,文舒忙上前招呼並見禮,儲家人還禮。

    待雙方坐下,儲三叔便樂呵呵的問些茶肆幾時開的?開了多久?生意如何之類的場面話。

    文舒一一答了,然後又反問他們路途是否順利,都帶了什麼貨物來京之類的。

    兩方寒暄了一番,又吃了些果子,儲四姑娘才繼續將先前的疑惑狀似無意的問出口:「三嬸此次怎麼有空來京,家裏都還好吧。」

    「好着呢,我管了這十幾年的家,也累了,恰好你本嫂子是個能幹的,我帶了她一陣,現如今已經能獨當一面了,再有你祖母幫襯着,鐵定沒事,我就思量着,不如隨你三叔來京,一來趁此機會放鬆放鬆,二來嘛......」

    儲郭氏沒再說下去,但儲四姑娘已經明白過來。

    八成是為了子嗣的事。

    說三叔三嬸,夫妻恩愛,感情極好,唯一不足的就是沒有孩子,二人成婚十餘年,除了開頭那兩年懷過一個沒保住後,便再也沒有開懷過。

    在滄州瞧了無數大夫,卻都只道問題不大,至於為何懷不上,卻沒一個能說出所以然來,為此三嬸只得含淚給三叔納妾,以繼香火。

    但納進門的王小娘,這三年來也沒什麼動靜。

    眼看三叔都快四十了,膝下卻無一個孩子,家裏已經在偷偷議論,實在不行,就從她爹或者二叔名下過繼一個孩子給他。

    但從今日的事來看,只怕三嬸還是更想要自己的孩子,所以才抱着這渺茫的希望來京求醫。

    她心裏想通了關竅,面上卻裝作不知,笑嘻嘻道:「那三嬸可來對了,這京師熱鬧繁華有趣的緊,比之滄州不知好了多少,日後有空我帶三嬸一一去瞧。」

    儲郭氏笑着應下。

    吃了些果子,又喝了些茶湯,儲家車隊便離開了,家中來了長輩,儲四姑娘不好獨自留下,便也一道離開了。

    文舒看了眼桌上放的一塊約摸二兩的小碎銀子和未吃完的果子,笑了笑,先將銀子收進懷裏,又將散亂的櫻桃併到一起,一瞧還有二斤在右,便張羅趙娘子起小爐子,打算做「櫻桃煎」。

    櫻桃過了水,便經不住放,依着眼下這天氣,不到明早便得壞了。

    「櫻桃煎」這道小食是南邊的吃法,近兩年卻在京里興了起來,因為她們私塾里教的蜜餞果子課便也有這道小食。

    其做法是先洗淨櫻桃,去蒂去核,然後放入四兩蔗糖攪攔均勻,倒入砂鍋以文火燒至蔗糖熔化,之後文火煎煮一刻鐘,期間要不停翻攪,以免糊鍋。

    待果子析出水分,便將煮出的汁水倒出來,並將果子裏的水分用湯匙按壓出來,然後再少砂鍋加四兩蔗糖並二兩蜂蜜,文火煎一刻鐘。

    之後再撈出擠干水分,再入砂鍋煎煮,如此往復兩次,待果子水分全部收干,色若琥珀,便可倒出放涼,然後於太陽底下曬乾,久存不壞。

    因着工序繁複,用料講究,因此賣價也不便宜,一兩制好的「櫻桃煎」城中的蜜餞鋪子得賣三十文。

    而她這二斤櫻桃,制好後應該能得個四五兩。

    因她手傷着,不便操作,所以似清淨瀝水這等活計,都是趙娘子代勞,文舒就在一邊動動嘴,指揮指揮。

    趙娘子也甘心的很。

    不說她本就是被雇之人,做這些事應當應分,讓她心喜的事,小東家全程讓她避開一下,竟是毫無保留的將這道時興的蜜餞果子的做法,明明白白的擺在她面前。

    並且告訴她,以後再碰到合適賣相好的櫻桃,也可以多買些,然後按此法製成櫻桃煎,放在店裏賣,算作新品。

    文舒事無巨細的指導着,趙娘子一一照做,待砂鍋里的櫻桃變作琥珀色時,日頭已經西移。

    期間狗蛋一直乖乖的坐在門欄上,拿根樹枝在地上瞎畫,不曾鬧過一次,十分的安靜,文舒瞧的稀奇,多次跟趙娘子感嘆狗蛋聽話懂事。

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