第一百九十二章 老朱要吃餅

    李節還真猜對了，只見老朱似乎有些惆悵的嘆了口氣，隨即再次向他問道：「你會做餅嗎？」

    「臣會！」李節聞言也是一愣道，怎麼無緣無故的說到餅了？

    「很好，朕讓人帶你去尚膳監，你做好餅帶過來讓朕嘗一嘗！」老朱十分隨意的道。

    李節聽到這裏再次一愣，這大過年的，老朱忽然提到要吃餅？

    不過緊接着李節忽然想到一個故事，當初老朱剛馬皇后不久，曾經因得罪郭子興被關了起來，一連餓了幾天都沒吃的，幸好馬皇后將餅藏在胸口給老朱送去，因為餅剛做好，幾乎把馬皇后的胸口都給燙傷了。

    難道說老朱是想起了馬皇后，所以才提出要吃餅？

    「陛下，不知您想吃哪種餅？」李節猶豫了一下再次問道，他現在很想知道馬皇后當初給老朱帶的是什麼餅。

    「你會做多少就全都做出來！」老朱卻沒有解釋，而是直接吩咐道。

    這下李節也沒有辦法，只得答應一聲，隨後有小太監帶他出了暖閣，然後來到尚膳監。皇帝的飲食也有着嚴格的規定，甚至涉及到三個衙門，比如一般都是由光祿寺擬好菜單，然後交由皇帝過目，皇帝同意後，再交給尚膳監烹飪，最後再由尚食局服侍皇帝吃飯。

    所以民間所說的御廚，其實是屬於尚膳監，尚膳監屬於十二監之一，本來設有掌印太監一職，由宮中的內侍擔任，不過現在的尚膳監卻十分特殊，李節來到這裏時，沒有見到掌印太監，而是一個把鬍子刮的十分乾淨的老頭迎接了他。

    「陛下讓你為他做飯？」只見這個明顯不是太監的老頭見到李節也頗為驚訝的問道。

    「李伴讀，這位是尚膳監的總廚徐興祖徐老，您有什麼要求可以向他老人家提！」旁邊的小太監立刻笑眯眯的為李節介紹道。

    「原來是徐總廚，在下李節，粗通幾手廚藝，陛下忽然說要吃餅，於是讓我親自做給他吃，等下還要有勞徐總廚幫忙啊！」李節也十分客氣的向徐興祖行禮道。

    其實李節聽說過這個徐興祖，別看對方只是個廚子，但他卻給老朱做了一輩子飯，老朱也只放心吃他做的飯，可以說光憑信任這一點，朝中的大臣都不及眼前這個廚子。

    「陛下又要吃餅了！」徐興祖聞言也皺緊眉頭，剛才他只別人稟報說陛下派人來做飯，卻沒想到陛下要吃餅，這讓十分了解老朱飲食習慣的他也再次擔心起來。

    看到徐興祖的模樣，李節也是心中一動，當即上前將對方拉到一邊低聲問道：「徐總廚，陛下吃餅是不是還有什麼講究？」

    「這個……」只見徐興祖猶豫了一下，隨後這才低聲道，「其實也沒什麼，只不過陛下每次吃餅，心情都不太好，這些年我變着花樣做了不少的餅，可陛下都不太滿意，我伺候陛下幾十年了，可到現在都不知道陛下喜歡吃什麼餅。」

    李節聞言也是臉色一苦，連徐興祖都不知道老朱喜歡吃什麼餅，自己就更別說了。

    不過現在箭在弦上，也容不得他退縮，所以只能硬着頭皮上了。

    當下李節讓尚膳監的人給自己準備好食材，徐興祖也饒有興致的站在一旁觀看，李節先是把食材都處理了一下，看到李節熟練的動作，徐興祖也連連點頭，因為這證明李節真的會做飯。

    等到所有材料準備好後，李節也開始揉面做餅，最先做的餅名叫火燒，這是一種北方的小吃，需要把面揉開，再加上各種調料，最後還要將肥肉揉成面里，拍成扁圓形後，先將兩面煎至焦黃，再放入烤爐里烤，這種餅最複雜也最花費時間，所以李節第一個做。

    尚膳監本來就有做烤鴨的烤爐，剛好可以用來做火燒。然後李節又做了烙餅和煎餅，煎餅也分為兩種，一種是後世十分常見的煎餅，裏面夾上青菜和醬料，另一種則是菜煎餅，其實就是把蘿蔔之類的菜切成細絲加入麵糊里，再倒入平底鍋里煎成軟餅，吃的時候不用加任何醬料，直接吃味道就相當不錯。

    等到烙餅和煎餅做好了，烤爐里的火燒也烤好了，當金黃色的火燒取出來時，一股焦香與油香立刻散發出來，引得徐興祖也伸長了脖子觀看，其它三種餅倒也罷了，這個烤出來的餅他卻是第一次見，而且光是聞着味道就感覺相當不錯。

    李節之前多烤了幾個，這時看到徐興祖的模樣，於是也將其中一個遞給他道：「徐總廚，您嘗嘗這個火燒的味道如何？」

    徐興祖也不客氣，接過火燒掰開，發現這火燒外焦里嫩，面里的肥肉被[txt小說 www.txtyuan.com]燒化後，加上蔥花和胡椒的味道，混合在一起形成一股奇特的香味。

    「好吃！」徐輝祖一口下去，立刻也連聲誇讚道，這個火燒他也是第一次吃，但的確味道很好，剛才李節做的方法他也記下來了，以後倒是可以經常做給陛下吃。

    對於徐輝祖的誇獎，李節也是微微一笑，前世他最喜歡吃火燒了，可惜這種麵食只在他老家一帶有，外面很少能見到，而他偏偏遠離家鄉工作，想買都買不到，只能自己琢磨自己做，沒想到現在倒是派上用處了。

    李節把幾種餅都放到食盒裏，然後向徐輝祖告辭，這才提着食盒再次回到暖閣，這時天都已經黑了，一般人家恐怕都已經圍在一起吃年夜飯，然後開始守歲了。

    當李節進到暖閣時，發現老朱依然在批閱奏本，之前批完的已經讓人撤下，現在是新換的一批，這讓李節也有些無奈，老朱真是太拼了，以他這種操勞的程度，就算是鐵打的身子恐怕也頂不住。

    「陛下，餅做好了，等涼了就不好吃了！」李節這次沒有再等候，而是直接上前提醒道。

    老朱聞言也抬起頭，隨後站起身笑道：「打開來讓我看看，你都做了什麼餅？」

    「是！」李節答應一聲，然後將食盒打開，並且將四種餅依次拿了出來，因為時間短，所以每樣餅都冒着熱氣。

    老朱也一眼就看到了火燒，因為火燒經過烤制後，兩面也鼓了起來，看起來就像是後世體育上用的那種鐵餅一樣，只不過色澤金黃，看起來更加誘人。

    「這是……火燒？」沒想到老朱一下子就叫出了火燒的名字。

    「陛下認識？」李節也是一愣。

    「何止認識，當年朕遊歷天下時，曾經渡過黃河，在黃河北邊的一個小縣城吃過這東西！」老朱這時頗為興致的再次道，說完就拿起火燒咬了一口，果然和記憶中的味道一樣，外焦里嫩、咸香鮮美。

    「味道不錯！」老朱似乎被火燒勾起了當年的記憶，竟然一口一口把火燒給吃完了，因為火燒有點干，李節也親手給老朱倒上茶。

    等到吃完火燒，老朱又品嘗了一下其它的三種餅，雖然這三種餅的味道也不錯，但老朱卻只是微微點頭，並沒有說什麼。

    「你辛苦了，坐下來也吃點吧！」老朱這時忽然一指桌子對面，示意李節坐下陪自己吃餅。

    李節猶豫了一下也點頭答應，然後坐到老朱對面，拿起火燒也吃了起來，他年輕牙口好，吃這種烤出來的餅最合適，幾口下去一個火燒就進了肚子，隨後他又吃了一整個烙餅和兩個煎餅，這才把肚子給填飽了，畢竟他從出門到現在都一直沒吃過東西。

    看着李節吃的比自己都多，老朱也不禁感慨道：「年輕真好，想當初我能一口氣吃二十個煎餅，可惜現在吃兩個就吃不下去了。」

    「陛下久坐不動，吃進去的食物難以消化，自然不容易感到餓，若是您像太子那樣每天游泳兩個時辰，肯定也能恢復當年的飯量！」李節聞言卻是半開玩笑半認真的勸道。

    「你小子倒是會說話！」朱元璋聞言也是笑道，不過隨即他卻搖了搖頭道，「朕老了，身邊的人也一個個的走了，現在身邊能說話的人也沒幾個了，再活下去也沒什麼意思，還不如早點走，天上還有人在等着朕呢！」

    老朱說到最後一句時，眼睛也一下子定住了，整個人也陷入到一種思念之中，至於他說那個等他的人，不用想也知道，肯定就是老朱的結髮妻子馬皇后了。

    聽到老朱提到馬皇后，李節也一下子住嘴不敢再出聲，因為他知道馬皇后是老朱心中的一個禁忌，除了朱標外，外人最好不要在老朱面前提到馬皇后，否則後果難料。

    只見老朱沉思了好一會兒，這才忽然清醒過來，然後扭頭打量了一下李節這才再次開口道：「李節，朕這一生見過無數的人，但若論博學多才，以及卓識遠見，卻無一人能與你相比，朕有一件事想要向你請教！」

    「陛下言重了，臣定當知無不言！」李節聽到老朱竟然用上「請教」這個詞，當即也有些惶恐的道。