經過一番討論，最後確定下來，培訓班將在十月份開班，每期學員控制在二十名左右。筆神閣 m.bishenge。com
「這培訓班是我們餐飲行會出面辦的，對大家都有利，故而，培訓班的開支也要大家分攤一下，以前行會普通會員的會費是一年六兩銀子，作為理事成員是三十兩銀子，從明年起，會費加倍，大家覺得如何？」田光壽問道。
畢竟要租場地，置辦器具，購買食材，還有教習的費用，總不能讓人家白教，這些開支都要有個出處，所以，提高會費是勢在必行。
「我沒意見。」劉慶福先表態。
其他人也紛紛表態。
一年也就交六十兩，但能讓自己酒樓的大廚廚藝得到提升，進而讓生意變好，這筆買賣再划算不過了。
最關鍵的是，以後大家都不用再受制於大廚了。
天知道，請一個好廚子有多難，還得防着他跳槽，真是拿菩薩一樣供着，這是每個開酒樓的深有體會的苦處。
安茉兒在心裏算了一筆賬，現在行會的成員不到兩百，且算他兩百，理事成員就二十八位，滿打滿算會費最多能收到三千五百兩，行會還有其他方面的開銷，能用到培訓班的最多六成。每一期學員的食宿，培訓的食材消耗，根本就不夠開銷。田光壽是算錯賬了？還是根本沒算？
算了，這事兒，讓田光壽自己頭疼去，她要提出來，怕是要招人恨，畢竟摳門的掌柜有不少。
「既然大家都同意，那就這麼定了，對了，關於會費，我和昌黎兄也商議了一下，我們兩一人每年出三百兩。」田光壽又道。
安茉兒看了眼田光壽，原來田光壽不是算錯了，相反，田光壽很精明。
先提出會費加倍，等大家都沒意見了，再說自己出三百兩，這樣一來，大家會覺得會長大方，會長是真心為了大家着想，好感度自然倍增。
如果田光壽先說自己出三百兩，那就有裹挾的意味在裏頭了。
而且，田光壽這一招，輕輕鬆鬆將她至於兩難的境地。
麒麟閣作為目前最賺錢的酒樓，你好意思只出六十兩嗎？
而他開出了三百兩，你不但不能越過他去，連平等都不行，不然別人會認為，你是不是想搶會長的風頭？你是不是想當會長？之前許諾當教習是不是你拉攏人心的手段？
可如果她出的比田會長少，大家又會說，麒麟閣這麼賺錢，卻只出這麼點。安掌柜也很摳嘛！
之前陳兆豐說田光壽想搶功勞，安茉兒並不以為然，但現在確實嗅到了那麼點陽謀的味道。
她不喜歡這種味道。
安茉兒想了想，說：「我剛算了一筆賬，估計加上田會長和施副會長的六百兩，還是不太夠，這樣好了，缺多少，都由我們麒麟閣來出。」
她也不說具體數目，但表明了態度。
田光壽眸中閃過一抹陰翳，這安茉兒還真是狡猾。
輕飄飄地一句話，顯得她有多大方似的，這不是搶他和昌黎兄的功勞嗎？
她仗着自己是廚藝大賽的頭名，又剛替大興立了功，就想取他而代之？
田光壽呵呵一笑：「安掌柜已經出人又出力，哪能讓安掌柜再出錢，倘若會費不夠廚藝班的開銷，我和昌黎兄自會想辦法，不能再讓安掌柜破費，不然大家都不好意思了。」
「就是就是，安掌柜的心意大家心領了。」有掌柜附和道。
「是啊，這種事兒還是交給會長頭疼去吧。」
安茉兒笑笑：「談不上破費，畢竟這廚藝培訓班是我先提出來的，我自然希望能順利開班，並且一直延續下去，希望金陵餐飲業能繁榮興盛，蒸蒸日上，所以，能多出一分力就多出一分力嘛！」
「安掌柜一心一意為同行謀福利，為振興金陵餐飲業，可敬可佩。」陳兆豐哪能看不出田光壽一派的心思，開始暗中打壓安茉兒了，他自然不能讓這些人如願。
劉慶福道：「安掌柜所言極是，辦廚藝班是惠及所有同行的大好事兒，有錢出錢，有力出力，我也出三百兩，請一個好的大廚一年還不止三百兩呢。」
「我也出三百兩。」曾佑寧附和。
他算是看出來了，今日的會議暗潮湧動啊。
「我也三百兩。」陳兆豐道。
三人一帶頭，有不少理事都表態願意出三百兩。
而支持田光壽的那一派灰溜溜地，不出也不是，出又不甘心。
畢竟六十兩和三百兩之前差了兩百四十兩，不是小數目。
陳兆豐心裏暗暗得意，問安茉兒：「安掌柜，這樣差不多夠了吧？」
安茉兒忍笑，點點頭：「明年的都夠了。」
田光壽和施昌黎你看我，我看你，心中極不痛快，面上還得維持笑容：「沒想到大家都這麼慷慨，好事情，我相信，咱們的廚藝培訓班一定能辦的紅紅火火。」
會議結束，曾佑寧跟安茉兒一道走，同行地還有劉慶福和陳兆豐。
安茉兒抱歉道：「讓你們破費了。」
如果不是他們支持她，今天她很可能得活生生吞下這顆蒼蠅。
「破費什麼？都說了，請個好的廚子一年都不止三百兩。」陳兆豐道。
「安掌柜，你小心了，估計田光壽會對付你，他對連任可是勢在必行。」劉慶福提醒道。
安茉兒不以為然：「其實我沒想跟他爭，我自己忙酒樓的生意都忙不過來。」
「你不想，以你今日近日的聲望他也會把你當成勁敵，而且，據我所知，有不少理事都希望你能當新一任的會長。」劉慶福道。
曾佑寧道：「小心點沒錯，不過田光壽想對付安掌柜，會從哪裏下手？」
靠競爭？得意樓和春風樓加起來也不是麒麟閣的對手。
破壞安茉兒的名聲？估計沒那麼容易。
安茉兒嘆了口氣，會從哪裏下手？可能田光壽會煽動金陵的大廚反對她吧，畢竟是她提出辦廚藝培訓班的，從某種角度來說，她觸動了大廚的利益。
本來酒樓的後廚是各位大廚的勢力範圍，大廚在後廚有着絕對的話語權，掌控着在他之下的所有幫廚和廚役的生計。
廚藝培訓班辦起來，大廚就沒法再一手遮天了，大廚的地位很可能會被其他廚子取代。
